Spezialitäten Backkarton

Backkartons

Backkartons wurden entwickelt, um Nahrungsmittel im Backofen zu erwärmen oder auszubacken. Somit werden Aluminium-Schalen überflüssig und die Umwelt kann entlastet werden. Ebenso ist der bedruckt Backkarton ein idealer Werbeträger. Seit über 4 Jahrzehnten sind wir Pioniere in Sachen Backkartons; nirgends auf der Welt, gibt es eine so grosse Auswahl an verschiedenartigsten Kartons mit den verschiedensten Beschichtungsarten.

Sie können wählen zwischen lackierten Varianten, die zu 100% recyclingfähig sind, oder den laminierten Varianten. Da viele Backprodukte zum anhaften neigen, entwickelten wir die verschiedensten Antihaft-Beschichtungen (Release-Beschichtungen). Aktuell sind 7 verschiedene Backkartons im Angebot. Garantiert haben wir den richtigen Karton für Ihr Backproblem!

Alle unsere Backkartons sind nach BfR XXXVI/2 zertifiziert.
Diese Produkte, können natürlich auch zum Aufwärmen in der Mikrowelle verwendet werden.

Anwendungsmöglichkeiten

Formen zum ausbacken von beispielsweise:

  • Fleischkäse (Leberkäse)
  • Hackbraten
  • Brote (mit hohem Antihaftwert)
  • Gebäcke
  • Strudel
  • Russenzopf
  • Kuchen
  • Backmischungen
  • Fertigmenus mit dazugehörendem Peeldeckel

Susceptor Kartons

Susceptorkarton, Crispboard oder Bräunungskartons genannt, sind speziell beschichtete Kartons, welche im direkten Kontakt zum Nahrungsmittel während der Mikrowellenbestrahlung stehen und eine Bräunung/Knusprigkeit von aussen erzeugen. Also einfach ausgedrückt, die Mikrowelle heizt von Innen den Inhalt und der Susceptor bräunt von Aussen. Diese Technologie ist seit vielen Jahrzehnten vor allem in den USA im Einsatz und in Europa noch nicht so weit verbreitet. Die schnelle und problemlose Zubereitung von Essen nimmt bei zunehmender Zahl an Singlehaushalten einen immer höheren Stellenwert ein. Wir sind daher überzeugt, dass der Susceptorkarton auch in Europa weiter an Bedeutung zunehmen wird.